鹿のもも肉、1頭で何キロ取れるのか?

鹿のモモ肉、いったい何キロあるのでしょうか?
単独のわな猟で今季初めて仕留めたオスの鹿。
大きな鹿でした。

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大成功!干し柿(吊るし柿)の作り方 ~白い粉ふきました~

干し柿を作っていて、表面に白い粉がふくためには何が必要でしょうか?
僕は、かつて粉がふかないことを経験しました。そして今年は、
表面に白い粉がふきました!その方法とは?

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わな猟は、見回りが大変っていうけど、実際どうなの?

わな猟が開始して、一週間が経ちました。
今朝の罠の見回りでは、小動物が罠にかかっていました。
罠の見回りは、どのくらいの頻度で行うべきなのでしょうか?

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今季初めて!鹿が罠にかかった!~わな猟の実際~

くくり罠での猟が始まって5日後。
今季初の鹿が罠にかかっていました。
その場合、実際にどんなことをしているかを、解説しました。

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原木シイタケのうま味は、お肉に匹敵するってほんと!?

原木シイタケ栽培を始めて3年目。
この秋は、シイタケがたくさん採れています。
シイタケ栽培は、うまくいくと素晴らしい食材をもたらしてくれます。
そのうま味は、お肉に匹敵するくらい!?

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自給自足、無農薬のお米作り3年目 その2 ~ようやく秋起こし~

無農薬でのお米作り3年目!もう始まっています!
遅くなりましたが、ようやく秋起こしを行いました。
トラクターの扱いはやはりむずかしい~!
でも、今日も学びの多い一日でした。

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くくり罠の失敗・・・!その原因とは・・・!?

罠を仕掛けて2日後には、罠が作動していました。
でも、逃げられていました。その原因は・・・!?

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狩猟スタート!罠を仕掛けるのにどのくらい時間がかかる?

猟期が始まりました。
早速、罠を仕掛けに行きましたが、
これまた結構時間がかかるのです。
どのくらいかかるものなのでしょうか?

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明日から猟期が始まります!

明日からいよいよ猟期が始まります!
準備はまだ完全ではありません・・・
狩猟用の標札をまだ作っておりませんでした。
僕は手作りの標札をつかっています。

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里芋の収穫~保存 どうすればいいのか?

美味しい里芋の季節がやってきました。
うちでとれた里芋は、毎年とても美味しいのです。
今年は、形のよいイモが多く、味も抜群です!

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注目の記事

1

食べる薬とも言われている菊芋の特徴について解説します。
うちでは、販売用にも、たくさん栽培しています。
また菊芋の保存方法について
実体験を踏まえて解説しています。

2

自給自足シンガーソングライターが、草刈機のチップソーを
研ぐことに挑戦! 研ぎ方の説明の動画もあります。

3

くくり罠の自作を検討している方へ。
これまでに2期の猟期を経験する中で、
猪や鹿をとらえてきました。
達人の先輩猟師さんのくくり罠を参考に、
弁当箱型のくくり罠を自作しました。
その詳細を記事にまとめました。

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