食の自給

コラム 田んぼ

ハーベスタ(動力脱穀機)を使うときの注意点について

天日干しの稲作では、脱穀する際に、ハーベスタが大活躍します。
しかし、使い方を雑にやってしまうと、
お米を捨ててしまうことにもなりかねません。
ポイントを押さえて、一粒残らずお米としていただきましょう!

狩猟 自給自足の始め方

目指せ!自給率100%!自給自足の始め方8#~お肉の自給 ~

自給自足を追求していくと、お肉の自給ということにも挑戦してみたくなりますよね。
素人が肉を自給するというのは、現実的に難しいと思いがちですが、
僕自身は、取り組んで3年ほどで、1年間の肉の自給を達成しました!

コラム 田んぼ 自給自足の始め方

目指せ!自給率100%!自給自足の始め方#7~お米の自給 その3 お金について~ 

お米作りには、お金も当然かかります。
現実的にはそのあたりどうなのかを検証してみました。
「お米は作るよりも買った方が安い」というのは
本当なのでしょうか。

コラム 田んぼ

完全無農薬のお米作りは簡単?難しい?~お米作り4年目の失敗談~

除草剤を使わず、無農薬での稲作を始めて4年目!
今年は、今までとは違う新たな田んぼを増やしましたが・・・
恐ろしく雑草がはびこってしまい、収量は劇的に少なく、
ちょっとがっかりしていましたが・・・

田んぼ 食の自給

雑草だらけの田んぼで、バインダーをうまく機能させるためのコツがわかりました

お米の無農薬&天日干し栽培をする場合、
バインダーという農機具が大きな力になってくれます。
雑草が繁茂しすぎた田んぼで、
バインダーをうまく使える方法がわかりました!

田んぼ 自給自足の始め方

目指せ!自給率100%! 自給自足の始め方#6 ~お米の自給 その2~ 

移住5年で、食の自給率ほぼ100%を達成した
こはまファミリーがお届けする、「自給自足の始め方」。
お米の自給について、実体験を元に解説します!後編です。

コラム 田んぼ 自給自足の始め方

目指せ!自給率100%! 自給自足の始め方#5 ~お米の自給 その1~ 

移住5年で、食の自給率ほぼ100%を達成した
こはまファミリーがお届けする、「自給自足の始め方」。
お米の自給について、実体験を元に解説します!

コラム 田んぼ

【オーガニック小麦の栽培】Vol.3 無農薬小麦が50キロほど収穫できました!でも、どうやって食べよう?

無農薬の小麦が50キロ弱とれました!
でも、どうやって小麦粉にしよう???
あれこれと調べてみると、小麦粉には闇が存在することがわかりました。

田んぼ 食の自給

【自給自足への道】無農薬でのお米の栽培を始めて4年目にして、あきらめかけています

今年のお米作り、早くも赤信号です。
あまりにも雑草が凄すぎるのです。
一人では到底取りきれません。
このような経験も活かしていけたらと思います。

田んぼ 食の自給

【オーガニック小麦の栽培】Vol.2 ~田んぼでの小麦の栽培・・・結論~

強湿田での麦栽培は可能なのか?
収量はどうだったのか・・・
初めての挑戦でしたが色々と得ることも大きかったです。

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