食の自給

遅くなりましたが、シイタケの駒打ちをやっとこさ終えました！
今年は、6人家族総出での作業でした。
贅沢な時間を過ごしています。
シイタケ栽培、もっとうまくなりたいなー！

まさかの24頭目！

田畑を守るために、わな猟は有効なんでしょうか。

なんとも、むずかしいところですね。

自作の緩速ろ過方式の浄水装置を利用して、
一冬を越しました。
冬季の凍結など、課題も見えてきまして、
今後に生かしていけたらと思っています。

少し早いですが、今期の狩猟を終えました。
狩猟4年目は、多くの経験を積むことが出来て、
着実にレベルアップが出来たと思います。
振り返りつつ、今後のことも考えています。

稲わらの灰汁を利用しての、コンニャクづくりを何度も行っています。
たまたま、灰汁とコンニャク芋との比率を変えて作ってみました。
結果的に、どうやらそこには黄金比率があることがわかりました！

京都府の鹿捕獲強化事業に参加しています。
報奨金を申請してきました。
今年は、満額もらえることになりそうです。

こんにちは。 自給自足こはまファミリーのこはまたつろうです。 ブログランキングに参加しています。 皆様の応援クリックがブログを書く大きな原動力となります。 どう ...

先日、長男の誕生日でした！
誕生日にはごちそうを！ということで腕を振るって
晩ご飯をつくりました☆
晴れの日の献立も自給自足です♪

野菜の本格自給を目指しています。
一年を通して、野菜を切らさずに栽培していくには、
どうしたらよいのか？
まだまだ、経験値が低いですが、
工夫していきたいと思います！

今年も、無事に味噌作りを行うことができました！
初の試みとして、小米を米麹にしてみました。
さらには、畑で育てた無農薬の黒千石という小粒黒大豆を使ってみました。
美味しい味噌になりますように。