こんにちは。
自給自足こはまファミリーのこはまたつろうです。
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実はこの度・・・
全国放送のTV番組の取材を受けました！
テーマは、「自給自足」です！
ちょうど一年前くらいにも、
同じテーマで取材を受けたことがあるのですが、
別の番組でも取り上げていただくことになりました。
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全国放送のTV番組でうちの暮らしが放映されました！
うちの自給自足の暮らしが、ついに全国放送のTV番組で
放映されました！ これからも応援よろしくお願いします。続きを見る
取材は、合計4日に渡って行われる予定で、
朝から晩まで、色んな事に挑戦している様子が
カメラにおさめられていきます。
改めて取材を受けて・・・
「自給自足」に関する番組ですので、
食の自給はわかりやすいポイントの一つです。
改めて・・・我が家の食料自給率は
結構すごいかもしれません！
普通に、自給率１００％のメニューが
作れるようになりました。
- お米
- 米粉
- 味噌
- 鹿肉
- 鹿肉ベーコン
- キャベツ
- ブロッコリー
- ニンジン
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ホウレンソウ
- 菊芋
- 春菊
- しいたけ
- こんにゃく
などの食材を自給できているので、
4～5品目の料理が普通に作れます。
こんな野菜たちが採れますよ～
うちは、凄腕の料理人がいるわけでもなく、
いわゆる家庭料理ですが、
食材が新鮮で美味しいので、
シンプルで十分美味しいのです。
炒めて、味付けは塩だけで、
めちゃくちゃ美味しい☆彡
自給自足の醍醐味について
自給自足の暮らしというと、
憧れるけど、大変そう・・・無理・・・
ってイメージしがちだと思います。
それは、あながち間違ってはいません。
基本的に、食材を得るために
常に、自分たちの身体を動かさないといけません。
ただ、そのことが、
辛くて、嫌なことなのかというと、
決してそういうわけではないのです。
むしろ、やってみたくてやっているのだから、
楽しさ、ドキドキ感みたいなものが大きいです。
自給レベルでの栽培となると、
効率を追求したり、見栄えをそこまで気にしなくても
良いので、自分たちのペースでできます。
機械も勿論使いますが、
やはり人力での作業は、
- 音が静かだし（鳥のさえずりとか）
- 排気ガスの臭いもないし
- 身体の運動にもなるし（いい汗かける）
- 風を感じたり
ほんと、気持ちの良いことがたくさんあります！
だから、全部機械でやってしまったら、
モッタイナイ！
せっかくの氣持ちよさを手放してしまうことになりますから。
この辺りは、自給自足の暮らしの醍醐味だと思います。
これから忙しくなります
ようやく暖かくなってきて、
畑仕事などの野良仕事の締め切りがどんどん迫ってきます。
また、仕事や勉強も同時に進めていきたいし、
寝る間を惜しんで勉強勉強！
さあ、自分自身のやりたいことを 実現するために
まずは、自分のやりたいことを
明確に！文章にする！
やーるぞぉー！
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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