食の自給

移住して初めてのお米作り ~お金、時間はどのくらいかかったのか?~ 自給自足への道

2020/3/31

こんばんは。 こはまたつろうです。 連日のウイルス騒ぎ、 収まる気配がありません。 もしかしたら、この先 ずっと収まることがないのかもしれないと、 心配していまいます。 そうなったら、どんな時でもマスクを するのが常識になって、マスクしていないと 白い目で見られる・・・ 誰しもが、無意識の保菌者であるかもしれないことから、 疑心暗鬼がうまれ、心から安心して人と付き合えない。 そんな世の中嫌だ・・・ なんとか、このウイルスも含めて、 人間と自然界と、うまいこと 共存していけるようになってほしいと願います。 ...

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食の自給

ニンジンの種まき。

2020/3/29

こんばんは。 こはまたつろうです。 ウイルスの件で、 この先、どんな世の中に なってしまうのでしょう。 このウイルスの恐ろしい側面も だんだんとはっきりしてきたようです。 僕たちは、どう生きていけばいいのでしょう・・・ 種をまきましょう。 そうです。 地方には、農地は有り余っています。 もっとも、よそ者がすぐに使わせせて もらえるわけではありませんが、 地元の人との信頼関係が築けたら、 いくらでも使わせてもらえます。 しかも、たいていの場合は、 農地の借り賃は、無料です!(グレーな部分ですが) やはり、高 ...

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手作り料理 薪ストーブ

楽健寺酵母の種の継ぎ方

2020/3/27

こんばんは。 こはまたつろうです。 先日、自家製酵母を使って、薪ストーブの上で パンを焼くという記事を書きました。 その中にある、楽健寺酵母の種の継ぎ方について、 紹介したいと思います。 楽健寺酵母、材料 左上のガラス瓶に入っているのが、 種を継いできている楽健寺酵母です。 最近は、あんまりパンを焼いていないので、 一か月半ぶりに、種を継ぎます。 本当は、もう少しこまめに 種を継いでパンを焼いた方が、 酵母のためにはよいのですが、 色々と忙しくて、冷蔵庫の中に 放置していました。 楽健寺酵母とごはん &n ...

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DIY 循環型の暮らし 田舎暮らし 薪ストーブ

マキタの充電式チェーンソー MUC400DZFR の使い心地 

2020/3/24

こんばんは。 こはまたつろうです。 最近は、 畑仕事や、薪仕事などに、 いそしんでいます。 今回は、薪仕事や、シイタケ栽培などで 必須のアイテム、チェーンソーについて 紹介したいと思います。 まず、僕のチェーンソー歴ですが、 移住して1年目の年に 中古のチェーンソーをヤフオクで 8000円程度で購入しました。 キョーリツというメーカーの 小型チェーンソーです。 古いものだったので、エンジンの 調子もあまりよくなく、それでも ごまかしながら使っていました。 チェーンソーの刃の目立てもあまりわからないまま、 ...

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暮らしの日記 食の自給

トラクターを借りるといくらかかるのか? 畑の経費あれこれ

2020/3/22

こんばんは。 こはまたつろうです。 なんとか、体調も回復してきましたが、 まだ疲れやすく、本調子ではないなぁ・・・ 4人目の子どもは、やっとこさ本調子に なって、かわいさマックスです! 新型のコロナウイルスが流行っていますが、 小濱家は、いまのところ、大丈夫のようです。 さて、今回は、 畑にまつわるお金の話をしたいと思います。 実は、うちの家の前にある 畑を移住して以来、 約3年ぶりに、トラクターで耕起しました。 3年前に移住してきたときには、 その畑の半分は、とある事情により 地表近くの耕作土が削り取ら ...

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暮らしの日記 狩猟 食の自給

2年目の猟期を終えての感想と、その成果について。

2020/3/17

こんにちは。 こはまたつろうです。 3月15日で、猟期が終了しました。 まず、猟を初めて、2年目の猟期を 怪我無く、無事に終えることが出来たことに ホッとしています。  4か月の猟期で捕獲、捕殺した野生動物 二ホンジカ 10頭(オス5、メス5) (先輩の罠に5、僕の罠に4、田んぼの網にからまっていた鹿1) イノシシ 2頭(オス1、メス1) アナグマ 1匹(メス1) イタチ 2匹(オス1、メス1、どちらも遠くの山に逃がしました) アライグマ 2匹(オス1、メス1) 以上です。 もう少し、獲れたかなという気持 ...

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循環型の暮らし 手作り料理 田舎で子育て 薪ストーブ 食の自給

畑で育ったこんにゃくイモ、藁灰を使って、こんにゃくを作りました!

2020/3/17

こんにちは。 こはまたつろうです。 昨日は、一日中、鼻水が止まらず、 風邪でした・・・ 久しぶりにしんどくて、寝込んでいました。 しかしながら、寝込む前に、 藁灰を使って、コンニャクイモからこんにゃくを作ってみました! 作り方がわからなかったので、 ネットで検索したところ、 野の花のひとりごと というサイトで、 詳しく作り方が書いてあったので、 参考にして作りました。(めっちゃ丁寧に書いてくれていて感謝感謝) こんにゃくの作り方(藁灰を使って) 必要な道具・・・大きい鍋が最低二つ、さらし、ザル、ゴム手袋、 ...

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コラム 暮らしの日記 薪のお風呂

薪のお風呂の煙突掃除

2020/3/14

こんばんは。 こはまたつろうです。 今日は、あいにくの雨。 我が家では、風邪が流行っております。 そういう僕も、ついに水のような鼻水がでてきました。 早く寝よー! そういうときは、助け合いながら、 乗り切るしかないですね。 世間では、新型肺炎コロナウイルスで、 疑心暗鬼になってしまいがちだと思います。 人間の心理というものは、 不思議なものですね。 疫病の影響が ここまで凄まじいものだとは 思いませんでした。 さて、 今日は、薪のお風呂の煙突掃除をしました。 随分と長い間、掃除をしておらず、 明らかに燃え ...

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循環型の暮らし 暮らしの日記 田舎で子育て 薪ストーブ

お金をかけない薪集め!第一歩

2020/3/14

こんばんは。 こはまたつろうです。 最近は、何かと忙しく、 記事を書く時間がなかなか確保できません。 新型肺炎コロナウイルスの影響もあり、 小学生の子どもは家にいますしね。 さて、今日は、薪ストーブには欠かせないもの。 薪集めに行ってきました! 軽トラックに、山積みの薪(2杯目) 家の近くの山へ、伐採された木を もらいにいってきました。 隣の区の山ですが、 事前にOKをいただいいるので、 堂々ともらい放題です! これ重要! 勝手に山から木をとってきてはいけません! 田舎に暮らしていると、見渡す限り山だらけ ...

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手作り料理

味噌づくり 畑で大豆を育て 田んぼでお米を育てるところから

2020/3/2

こんばんは。 こはまたつろうです。 コロナウイルスへの国の対応の失敗もあってか、 世間のお店では、ティッシュペーパー、トイレットペーパー、 お米や水などの食料品も品切れになったりしているみたいですね。 にわかに信じられない話ですが、真実のようです。 こういうときは、自給自足生活をしていると、 安心感が際立つように感じます。 なにせ、お米もたくさんあるし、肉もある。 今の時期、葉物野菜はあんまりないけど、 人参がどっさり、菊芋は売るほどたくさんあります。 人参がたくさん ダイコンや、この季節ならではのふきの ...

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