食の自給

コラム 手作り料理

【検証】甘柿でも干し柿は作れるのか?渋柿との違いは?

甘柿(富有柿)で、干し柿を作ってみました☆
果たして、結果、どうだったのでしょうか?
渋柿の干し柿と比べて、どうだったのでしょうか?
検証してみました!

コラム 田んぼ

【移住希望者におすすめ】お米の自給の際の注意点

これから田舎への移住を希望している方へ。
いつかは実現したい自分で食べるお米の自給!
田んぼでお米を育てるにあたって大切なことをまとめました。

コラム 狩猟

約2カ月で鹿21頭が獲れた!【猟師4年目の感想】

今期は、約2カ月で鹿21頭、猪が1頭獲れました。
数を重ねながら、手際よく作業ができるように
なってきました!

おすすめのアイテム 薪ストーブ 食の自給

【一カ月のガス代がたったの数百円!?】これが改造時計型薪ストーブ調理の実力だ!

薪ストーブで調理を実現すれば、ガス代がほとんどいらなくなります。
幸せなぬくもりだけでなく、光熱費の節約にもなります!

コラム 食の自給

あけましておめでとうございます☆食の自給を実現する際に注意するべきこと☆

自給自足の暮らしを始めて5年が経とうとしています。
自給自足の暮らしのどこが大切なのか?
自身の体験からくる確信的な想い、感覚。
今年は、繋げていきたいです。

狩猟 食の自給

年内の狩猟の結果は?

年内の狩猟結果はどうだったのでしょうか?
狩猟歴4年目にして、大幅に上達してきました!

コラム 食の自給

小粒黒大豆(黒千石)の脱穀。ビーンスレッシャーの驚異的なスピード!

先日、晴天が続いた日に、小粒黒大豆の脱穀を終えることができました。
知人に借りたビーンスレッシャーの威力はすごかった!

食の自給

野菜の自給状況(2021年12月)

2021年12月の、こはまファミリーの野菜自給状況です。
自給自足生活を初めて5年目で、
少しずつですが、野菜の自給できる幅が広がってきました。

狩猟

精肉が忙しすぎる件について

連続して鹿が3頭獲れました。
全て自分で精肉してみていますが・・・
めっちゃ時間かかりますが、経験値も相当あがります!

狩猟

【目指せ罠猟師の達人】くくり罠を仕掛けて6日間で6頭の鹿が獲れた方法

くくり罠の仕掛け方で感じている内容を書き留めました。
最初の頃は一日に鹿が一頭獲れるペースでしたが、最近は
少しペースが落ちてきました。

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