食の自給

3反の水田を転作して、大豆を栽培しています。
失敗だらけの記録を書いておこうとおもいます。

自給自足の暮らしを実践してきて8年目です。
規模を拡大して農業にも手を伸ばしてみました。
そこで気づいたことを解説します。

無農薬栽培でのお米作り６年目です。

今年もいっぱい失敗を経験しました。

次に活かせるように、気づいた点を書いてみました。

やっぱりやめられない！
原木椎茸の栽培。
本当に美味しい椎茸がたくさん採れるので
おすすめです！
初期投資を上回る収量が得られると思いますよ！

やっとこさ、今期の狩猟を終了しました！
とりあえず怪我無くて良かった。
最後の最後で、なんと巨大なイノシシが・・・

今期、初のイノシシがくくり罠にかかっていました。
思い切り暴れまわっていたので、かなり怖かったですが、
なんとか、仕留めることができました。
イノシシ、獲れてよかった！

大きなオスの鹿がくくり罠にかかりました！
さあ、いざ勝負！
大きなオスの鹿は
危険がいっぱいですので、注意点を書いておこうとおもいます。

鹿肉の脂身は、美味しいのか？
脂の乗ったスペアリブを角煮風にして
食べてみた結果・・・驚きの事態に！

今年も麦の種を蒔きました。
お米の無農薬栽培のために、米、麦と大豆の
輪作栽培をしています。
とても大切なことが体感としてわかりました。

中山間地における農業の未来について、
希望的観測でもって、感じていることを解説していきます。
キーワードは、「ラッキー☆」です。