食の自給

甘柿（富有柿）で、干し柿を作ってみました☆
果たして、結果、どうだったのでしょうか？
渋柿の干し柿と比べて、どうだったのでしょうか？
検証してみました！

これから田舎への移住を希望している方へ。
いつかは実現したい自分で食べるお米の自給！
田んぼでお米を育てるにあたって大切なことをまとめました。

今期は、約2カ月で鹿21頭、猪が1頭獲れました。
数を重ねながら、手際よく作業ができるように
なってきました！

薪ストーブで調理を実現すれば、ガス代がほとんどいらなくなります。
幸せなぬくもりだけでなく、光熱費の節約にもなります！

自給自足の暮らしを始めて5年が経とうとしています。
自給自足の暮らしのどこが大切なのか？
自身の体験からくる確信的な想い、感覚。
今年は、繋げていきたいです。

年内の狩猟結果はどうだったのでしょうか？
狩猟歴4年目にして、大幅に上達してきました！

先日、晴天が続いた日に、小粒黒大豆の脱穀を終えることができました。
知人に借りたビーンスレッシャーの威力はすごかった！

2021年12月の、こはまファミリーの野菜自給状況です。
自給自足生活を初めて5年目で、
少しずつですが、野菜の自給できる幅が広がってきました。

連続して鹿が3頭獲れました。
全て自分で精肉してみていますが・・・
めっちゃ時間かかりますが、経験値も相当あがります！

くくり罠の仕掛け方で感じている内容を書き留めました。
最初の頃は一日に鹿が一頭獲れるペースでしたが、最近は
少しペースが落ちてきました。