食の自給

水の自給

【山水の自給 完結編】台所への山水の配管について

ついに!
山水を自宅の台所に引き込んでくることに成功しました!
緩速ろ過装置でろ過した天然の山水が蛇口をひねると出てくることに
感動!

手作り料理

お手軽&美味しい米粉チョコケーキの作り方

お菓子作りには、小麦粉の代わりに米粉が使えます!
先日、妻の誕生日ケーキとして米粉のチョコケーキを焼きました!

DIY 水の自給

【山水の自給】水を自給できるって最高です!

ついに!山水を自給することができました!
水が自給できるって最高です☆

コラム 田んぼ

【除草をしながら瞑想の日々】目指せ!無農薬無除草のお米作り~その11~ 

2021/7/6    

田んぼで除草作業をしています。
その間、色々なことが頭をめぐります。
瞑想には程遠いのかもしれませんが、
人間の難しさについて考える時間になります。

田んぼ

【無除草栽培、断念しました・・・(涙)】目指せ!無農薬無除草のお米作り~その10~ 

お米の無農薬・無除草栽培を目指していました。
しかしながら、無除草栽培は途中で断念してしまいました。
ものすごい勢いで草がはえてきて、手で除草にはいってしまいました。

手作り料理

【鳥取のおばあちゃん秘伝】超おいしい!!ちまき作りのコツ

今年も作りました!
手作りちまき。美味しく作れるコツを書き留めました。
笹の葉も、米粉も餅粉も自給しています☆

DIY 手作り料理 田舎暮らしのススメ

自家栽培の大麦で麦茶を作る方法

大麦を栽培して、自家製麦茶を作ってみました。
手間暇かかりますが、最高ですよ☆

田んぼ

【チェーン除草って除草効果あるのかな???】目指せ!無農薬無除草のお米作り~その9~ 

除草剤を使わずに、なおかつ田んぼの中に入っての
除草作業をせずに、草を抑えることはできないものなのか?
畔からチェーン除草機を使ってみましたが、効果のほどは・・・!?

田んぼ

【無除草栽培、早くも断念か・・・!?】目指せ!無農薬無除草のお米作り~その8~ 

お米の無農薬、無除草栽培を目指して取り組んでいます。
田植え後一週間で、早くもコナギが発芽してきました・・・
無除草は、厳しいのか?!一体どうすればいいのだ!

田んぼ

除草剤を使わない、水田の雑草対策について

除草剤を使わないお米作りをしていると、
雑草が繁茂してしまいがちです。
手で除草することもできますが、ものすごく時間がかかります。
そこで、抑草の技術に注目しました。

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