食の自給

無農薬の小麦が50キロ弱とれました！
でも、どうやって小麦粉にしよう？？？
あれこれと調べてみると、小麦粉には闇が存在することがわかりました。

今年のお米作り、早くも赤信号です。
あまりにも雑草が凄すぎるのです。
一人では到底取りきれません。
このような経験も活かしていけたらと思います。

強湿田での麦栽培は可能なのか？
収量はどうだったのか・・・
初めての挑戦でしたが色々と得ることも大きかったです。

麦の刈り取りの季節がやってきました！
中古のバインダーで刈り取ろうと思ったら、故障！
でも、なんとか復活しました！　その原因は・・・

手植えで田植えをする場合、苗の量はどのくらい必要なのでしょうか？
60グラム蒔きで成苗を育てることができました。
しかし、苗をかなり余らせてしまいました。

おしっこを肥料として使う場合、
注意した方が良いことがあります。

お米の浸種に失敗しました。
水が腐ってしまったのです。
そんな状態の種籾は使うことができるのでしょうか？
全滅するわけではありませんでしたが、
発芽率の低下は免れないようです。

自給自足田舎暮らしでは、基本的に、なんでも自分でやることになります。
とはいっても、まだまだ素人の域を出ていないこともたくさんあって、
失敗してしまうことも・・・
めげずに行きますよ～

この度、初めてYOUTUBEの　人気チャンネル
KYOTO KOMINKA イナカグラシさんとコラボしました〜♪
一緒に畑業をしたのですが、色々とお喋りしながらのひと時は楽しかったです✨

鹿モモ肉の精肉方法を解説した動画をアップしました。
映像を見ることで、どういうことをすればいいのか、
よくわかると思います。