コラム

甘柿（富有柿）で、干し柿を作ってみました☆
果たして、結果、どうだったのでしょうか？
渋柿の干し柿と比べて、どうだったのでしょうか？
検証してみました！

これから田舎への移住を希望している方へ。
いつかは実現したい自分で食べるお米の自給！
田んぼを持っていなくても大丈夫です！
田んぼは自然と集まってきます。
お米作り3年を経て、お米を育てるにあたって大切なことをまとめました。

今期は、約2カ月で鹿21頭、猪が1頭獲れました。
数を重ねながら、手際よく作業ができるように
なってきました！

薪ストーブで調理を実現すれば、ガス代がほとんどいらなくなります。
幸せなぬくもりだけでなく、光熱費の節約にもなります！

30センチを超える積雪が！
雪かきが大変ではありますが。
子どもたちと一緒に、雪遊びも満喫しています。

自給自足の暮らしを始めて5年が経とうとしています。
自給自足の暮らしのどこが大切なのか？
自身の体験からくる確信的な想い、感覚。
今年は、繋げていきたいです。

先日、晴天が続いた日に、小粒黒大豆の脱穀を終えることができました。
知人に借りたビーンスレッシャーの威力はすごかった！

快適な田舎暮らしにおいて、非常に大切なことの一つを
まとめました。これから先、田舎暮らしを検討している方は、
必読だと思います。

田舎へ移住して、薪ストーブを導入してみたいと考えている方へ。
DIYで施工すれば、煙突代込み10万円以下でも
薪ストーブを導入することができますよ☆

「田舎のタコ」と呼ばれる食材をご存じでしょうか？
それは、「タニシ」なのです！
実際にタニシをとってきて、食べてみました☆
その味わいはいかに！？