狩猟

DIY お金のこと 狩猟 食の自給

狩猟用「電気止め刺し」の作り方の解説その2 ~作製編~

こんにちは。 小濱達郎(コハマタツロウ)です。 自給自足を目指して、京都の南丹市へ移住しました。 今は、お米のことや、畑の野菜などで 忙しくも楽しい毎日を過ごしています。 冬になれば、また猟期に入るの ...

DIY お金のこと 狩猟 食の自給

狩猟用「電気止め刺し」「電気ショック」「電気槍」の作り方の解説その1 ~材料編~

こんにちは。 こはまたつろうです。 もう4月も終わろうとしています。 田舎暮らしでは、ウイルス騒動の影響は 都会に比べると少ないと思います。 季節は移り替わっていき、 桜の花びらが風に乗って舞っていま ...

暮らしの日記 狩猟 食の自給

2年目の猟期を終えての感想と、その成果について。

こんにちは。 こはまたつろうです。 3月15日で、猟期が終了しました。 まず、猟を初めて、2年目の猟期を 怪我無く、無事に終えることが出来たことに ホッとしています。  4か月の猟期で捕獲、捕殺した野 ...

狩猟 食の自給

狩猟の醍醐味とは?!

こんばんは。 こはまたつろうです。 昨日で、猪肉の精肉、真空パックがひと段落しまして、 今日は日をまたぐ前にパソコンの前に座ることができています。 とはいえ、一昨日、 メスの鹿が罠にかかっていまして、 ...

狩猟 食の自給

猪肉、後ろ足の骨抜き~精肉

こんばんは。 こはまたつろうです。 いやはや、やはり今日も、 日をまたいでしまいました。 子どもたちが寝る前に、 ひと悶着あって、僕も怒ってしまい、 子どもも機嫌が悪く、後味の悪い夜に なってしまいま ...

循環型の暮らし 狩猟 薪ストーブ 食の自給

猪肉を使ってお好み焼き

こんばんは。 こはまたつろう です。 今日の晩御飯は、お好み焼きでした。 普通のお好み焼きじゃあない! 何が違うかというと・・・ 1、使用するお肉は、自分が獲ったイノシシの肉 2.キャベツ、白菜、紅シ ...

狩猟 食の自給

美味しい猪肉と、臭い猪肉の違い

こんばんは。 こはまたつろうです。 午前一時を回ったところです。 子どもたちが夜の10時前に寝てから、 台所にたまったお皿やお鍋を洗って、 自家製酵母(楽健寺酵母)のパンを仕込み、 そのあと、猪肉の骨 ...

狩猟 食の自給

鹿の骨盤周りの骨に異常あり、どうするべきか?

こんばんは。こはまたつろう です。 最近は、体調もよく、身体が割と軽い感じです。今朝は、雪が少し積もっていました。 2020年2月6日 麻 やっち冬らしい天気になりました。寒いですが、雪景色は美しく、 ...

お金のこと コラム 狩猟 食の自給

猟師は仕事として成り立つのか?

2020/6/13    

こんばんは。小濱達郎です。子どもたちが4人とも、次々と胃腸炎になりましたが、無事に回復しました。大人は、何とか今のところセーフです!ほっ。 とはいえ、微妙な体調です・・・ いきなりですが、猟師は仕事と ...

お金のこと コラム 狩猟 食の自給

わな猟を始めるにあたって必要なお金の話 その3 解体~精肉編

こんばんは。小濱達郎です。重たい獲物を運搬したりするので、腰が若干疲れ気味です・・・でも、元気です! わな猟を始めるにあたって必要なお金の話その1  わな猟を始めるにあたって必要なお金の話その2 の続 ...

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