山菜・野草

山菜・野草 食の自給

柿の木の悲劇・・・(閲覧注意)

家の柿の木に恐ろしい異変が・・・!
思わず、目をそらしたくなるような出来事でした

山菜・野草 手作り料理 食の自給

お米を製粉して、熊笹を採ってきて、ちまきを作りました。その2

こんばんは。 小濱達郎(こはまたつろう)です。 前回、ちまきを作るにあたって、 材料の入手方法についての記事を書きました。 今回は、実際に、ちまきを作っていきま ...

山菜・野草 手作り料理 食の自給

お米を製粉して、熊笹を採ってきて、ちまきを作りました。その1

こんばんは。 小濱達郎(こはまたつろう)です。 6月の半ばになると、ちまきを作りたくなるのです。 中華風のちまきではなくて、 お団子を笹でくるんだちまきです。 ...

山菜・野草 食の自給

しいたけ栽培にむけて ~原木の伐採から、種駒打ち、仮伏せ、本伏せ~ 

こんにちは。 小濱達郎(こはまたつろう)です。 我が家では、しいたけの自給、あわよくば 販売を目指して、しいたけ栽培に挑戦しています。 生えてきた原木しいたけ ...

山菜・野草 食の自給

わらびの採取~灰を使ったあく抜き~ あく抜きしすぎた・・・

こんばんは。 こはまたつろうです。 今日は、子どもたち3人を引き連れて、 わらび採りにいきました! 子どもたちとわらび採り 割と日当たりのよい少し開けたところに ...

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