こんばんは。
今日は嵐のような荒天!
なんだか怖いくらいです。
自給自足こはまファミリーのこはまたつろうです。
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さて、前回の記事で失敗をたくさんしていると言うことでしたが、
お米の浸種に失敗したらどうなるのか?
についてその後の経過をご紹介したいと思います。
まず、何をミスったかと言うと、
お米の塩水選別などの後、種モミを水に浸けておく際に、
狭いバケツに水と種籾を入れ、数回は水を換えたものの、
高温が続いたこともあって、水を腐らせてしまったのでした。
![](https://jikyujisoku-money.com/wp-content/uploads/2022/05/okome-shinnshu-mis-e1651408660751-300x225.jpg)
狭いバケツに
種もみをいれてしまった
最初の数日は大丈夫でした。
2日に一回くらいは水を交換する予定でしたが、
水につけてから5日後くらいから、急激に
あたたかくなって、家の中に置いていたのですが、
水温もかなり上昇してしまったようでした。
さらに、その頃に水の交換を怠ったのが、
よくありませんでした。
いざ、水を交換ようと思ったら、
なんか嫌な臭いがする・・・
ん?
水が腐ったような臭いがして、
種籾自体からも、臭いがしてきます。
浸種に失敗した種籾は発芽するのか?
今回は約4反の田んぼでの稲作です。
苗作りが出来なかったら、田植えも出来ないわけで、
相当焦りました。
結局どうしたかというと・・・
たまたま近所の方から、
種籾が余ったからいらないか?
と声をかけていただいていて、
その種籾を使うことにしました。
たまたま、たくさんの種もみをいただいたことと、
僕は、苗箱に60グラム蒔きですので、なんとか90箱近くに
種まきをすることができました。
その水を腐らせてしまった種籾は、
そのままたっぷりの水に漬けておいてみましたが、
発芽してきていました。
とはいえ、やはり発芽率は低いような感じでした。
![](https://jikyujisoku-money.com/wp-content/uploads/2022/05/okome-shinnshu-mis2-225x300.jpg)
水を腐らせてしまった種籾も発芽
なんとも微妙なところですね・・・
実は3種類の種もみを今回用意していたのです。
- 農協で買ったコシヒカリ4キロ
- 通販で買ったササニシキ2キロ
- 自家採取のもち米400グラム
種籾の量に対して、水が少なかった方が、
発芽率は低かったように感じました。
種籾を水につけておくと、
水中の酸素を消費するのか、よくわかりませんが、
そのまま置いておくと、水が濁っていき、
水が腐ってしまうようです。
毎日、水を交換しても、
水温12度くらいで一週間もつけておくと、
最後の方は発酵のような臭いがするようですが・・・
現在の育苗の様子は?
今回、このような失敗がありましたが、
たまたま種籾をいただけたので、
今の所、順調に育ってそうです。
![](https://jikyujisoku-money.com/wp-content/uploads/2022/05/ikubyou-300x225.jpg)
4月末のお米の苗の様子
ただ、やはり一筋縄ではいきません。
一部、鳥に食べられてしまいました・・・
実は、もち米は、浸種を失敗したとわかってから、
もう一度やり直したので、種まきが一週間ほど遅いのです。
まだ苗が小さいうちは、土の中にお米の種がしっかり残っているし、
それを狙われました。
もちろん、鳥よけのネットをしていたのですが、
目の粗いネットをしていたので、小鳥は中に入ることができたようです・・・
![](https://jikyujisoku-money.com/wp-content/uploads/2022/05/tori-shokugai-300x225.jpg)
左下と右上 鳥に食べられた跡
田植え機で植える場合、こんな風にやられてしまうと、
致命的ですが、僕は手植えでやる予定なので、
まあ何とかなるでしょう・・・
しかし、これ以上やられたらまずいので、
目の細かいネットをさらに上からかけました。
今年は、ネズミの被害はありませんでしたが、
空からの攻撃を甘く見ていました。
手植えで田植えのイベントを行います!
田植え体験イベントです。
自給自足の暮らしを始め、
無農薬、無除草剤、
天日干しでのお米を栽培に
チャレンジしています。
食育(お米がどうやってできるのか)、自然体験(土に触れる、生き物探しなど)の素晴らしい機会になります。
参加された子どもたちの生き生きした表情は、
見ていてこちらもうれしくなりました。
素肌で田んぼの泥に触れるということの気持ちよさを感じながら、汗をかくことでとてもリフレッシュできます♪
うちで収穫した無農薬お米や、無農薬野菜、そして、天然の鹿肉などを食材に、
美味しいご飯を提供したいと思います。
大人 2500円(お昼ご飯、プチお土産つき)
子ども(3歳~中学生)1200円(お昼ご飯付き)
通常3500円 のところ3000円 で販売もいたします。
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最後まで読んでくださってありがとうございました。
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