こはまたつろうです☆
田舎暮らし＆自給自足の暮らしを実践している中で、
色々な野菜の栽培に挑戦してきました。
今回は、そんな中でも、
独断と偏見で、
正直、おすすめしない野菜たちをご紹介します！
スポンサーリンク
これはあくまで、こはま家の場合なので、
単に、うちの好き嫌いが現れているだけです・・・（汗）
他の家庭では、真逆の場合もあるかと
思われます・・・
家庭菜園でおすすめしない野菜ランキング
第3位 レタス
毎年、育てているんです。
レタスやサニーレタス。
キャベツの間にレタス
レタスは
虫食いされにくく、育てやすいです！
そして、今年育てたレタスは特に美味しかったのです！
品種は、みずさわレタスというものでした。
しかーし！
不人気のポイント
- 生野菜サラダを、子どもたちはあんまり食べてくれない・・・
（やはりこの理由です・・・） - レタスは、鮮度保持が難しいような感じで、
結局、痛んでしまうことが多かった - コンパニオンプランツとして、ほかの野菜の虫よけに
なるかと期待しても、それほどの効果を得られなかった - 自家採取が難しかった
レタスは、青虫などには食べられないものの、
雨が続くと、ナメクジが中に入り込んできたりします。
ずっと畑に放置しておくと、いつの間にか
傷んでしまうことが多いようです。
（僕がズボラなだけだったりして・・・汗）
毎年、キャベツの間などに、レタスを育ててきましたが、
春先のモンシロチョウの勢いは凄まじく、
レタスは無視して、キャベツが集中攻撃されました。（涙）
第2位 ソラマメ
以前は、育てていたんですよ。
ソラマメ。
今は、育てていません。
その理由は・・・
- 栽培が結構難しい（ような氣がする）
虫にも食べられやすいし、倒伏しやかったり - 子どもたちに不人気だった
（やはり、これが一番の理由か・・・苦笑） - 種を買うと高い
ソラマメは、大人の味ってことですかね☆
ソラマメが好きな人にとっては、
おすすめのランキングにも、
入り得る野菜だと思います。
第一位 ヤーコン
ヤーコンって、そもそもあんまり
知られていないですよね・・・
形は、サツマイモみたいで、
生で食べることの出来る芋です。
味は甘くてみずみずしいです。
フラクトオリゴ糖がたくさん含まれているそうです。
収穫しても、テンションが上がらなかったのか、
写真が残っていない・・・
不人気のポイントは
- 子どもたちが食べてくれない・・・
（はい。おなじみの理由です） - 食べかたや、使い道が難しかった
（牡丹鍋には、ゴボウの代わりに入れました）
うーむ。
食の好みの問題ですね・・・
パンの天然酵母を育てるときの素材としては、
ヤーコンは、おすすめだったりします。
ヤーコン自体が甘いので、いい感じに、
パン酵母が作れました。
自家採取も簡単なので、
ヤーコンが好きな人は、
比較的栽培は容易だと思います。
番外編
これまで栽培したことがあるけど、
今後、育てるつもりがない野菜を紹介します。
- 落花生
（美味しい食べ方がどうにもつかめなかったから）
カリっとしたピーナッツの作り方が
分かれば、育てるかも。 - ウコン
（ウコン茶にしてみたけど、
どうもうまく出来なかった）
ターメリックとして粉にして
スパイスカレーに使ってみたけど、
すごく苦かった・・・
食べ方って、大事ですよね！
簡単に料理できて、
食べやすい野菜がおすすめです！
結局は、家族が喜んで食べてくれる野菜を育てましょう！
いくら手間暇かけて野菜を育てても、
それを喜んで食べてくれる人（自分も含めて）がいないと、
氣持ちが盛り上がりません！
自給自足というと、
少量多品目栽培で、
あれこれと育てたくなりますが、
食べたいと思う野菜を
育てましょう！
-
-
無農薬！家庭菜園にお勧めの野菜ランキング～春から初夏～
達郎汗だくですー☆ 小濱達郎です。 7月に入ってから、雨ばかりで、 夏野菜は花が咲かなかったりと、元気が なかったので、 久しぶりの晴れ間はありがたいです。 で ...
続きを見る