小濱 達郎

いつかは自給自足生活をしたいと思っている方へ。
約4年前に田舎への移住を決めて、自給自足生活を
実践してきた僕自身の経験を活かして、
自給自足の実現へ向けての要点を記しました。

鹿肉が苦手という方おられると思います。
うちの子ども4人のうち、一人は鹿肉苦手です。
ですが、そんな子でも美味しく食べられる調理法がありました！

それほど難易度は高くないですよ。

くくり罠のかける場所は、どこにするとよく獲れるのでしょうか。
一度獲れた場所で、何度も獲れることは
あるのでしょうか？

僕の住んでいる地域では、年末にどんな行事があるのでしょうか。
大きなものとして、神社の年越し準備というものがあります。
しめ縄作りも、出来るようになりましたよ。

お餅の完全自給を達成しました☆
もち米を植えるところから、お餅つきまで。
最高です！

自分で獲った鹿をさばいて、実際に食べやすい状態にする作業は、
どんなものでしょうか。
最終的に真空パックに詰めて、冷凍保存するまでの
流れを紹介しています。

わな猟の日常をつづっています。
獲物が獲れないと面白くないですが、
たくさん獲れてくると、それはそれで
複雑な心境になります。

田舎での自給自足暮らしの、とある一日とはどんなものなんでしょうか。
冬はわな猟をしたり、薪やシイタケ原木の自給もしているので、
何かと動き回っています。
そして、とても充実しています。

自給自足の暮らしを始めてみて3年半。
正直、このまま続けていいのだろうかと思ったこともあります。
ですが、最近、吹っ切れました。
いまを全力で生きるのです。

くくり罠の自作を検討している方へ。
達人の先輩猟師さんのくくり罠を参考に、
弁当箱型のくくり罠を自作しました。
ワイヤーガイドの溝を掘るのが、悩ましいです。
その詳細を記事にまとめました。