食の自給

鹿肉の脂身は、美味しいのか？
脂の乗ったスペアリブを角煮風にして
食べてみた結果・・・驚きの事態に！

今年も麦の種を蒔きました。
お米の無農薬栽培のために、米、麦と大豆の
輪作栽培をしています。
とても大切なことが体感としてわかりました。

中山間地における農業の未来について、
希望的観測でもって、感じていることを解説していきます。
キーワードは、「ラッキー☆」です。

中山間地の農業における厳しい現実について、
まずは、ちょっと悲観的にその課題を考えてみました。

我が家の今年の新米、販売します！
ハッキリ言って、めちゃくちゃ美味しいです！
美味しさを数値化してくれる食味計という機械で
判定してみたら・・・

中古の農機具を手に入れる時の注意点について
書いてみました。

中古で農機具を買う際の注意点について
まとめました。

失敗経験はたくさんございます（笑）

お米の無農薬栽培5年目！
今年の収量はいかに？

田んぼの除草に、アイガモン２という道具を使ってみました！
7700円でした。
お値段以上の価値はあるかも！？

水田での大豆栽培に挑戦しています！
がしかし、失敗の連続です・・・
その失敗の原因はわかっているのです。