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お米を製粉して、熊笹を採ってきて、ちまきを作りました。その２
2020/7/24 オーガニックちまき, ちまきの作り方, 自家製米粉100％, 鳥取のおばあちゃん流のちまきの包み方
こんばんは。 小濱達郎（こはまたつろう）です。 前回、ちまきを作るにあたって、 材料の入手方法についての記事を書きました。 今回は、実際に、ちまきを作っていきま ...
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お米を製粉して、熊笹を採ってきて、ちまきを作りました。その１
こんばんは。 小濱達郎（こはまたつろう）です。 6月の半ばになると、ちまきを作りたくなるのです。 中華風のちまきではなくて、 お団子を笹でくるんだちまきです。 ...
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楽健寺酵母の種の継ぎ方
2020/3/27 楽健寺酵母、種の継ぎ方
こんばんは。 こはまたつろうです。 先日、自家製酵母を使って、薪ストーブの上で パンを焼くという記事を書きました。 その中にある、楽健寺酵母の種の継ぎ方について ...
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子育て 循環型の暮らし 手作り料理 畑 薪ストーブ 食の自給
畑で育ったこんにゃくイモ、藁灰を使って、こんにゃくを作りました！
2020/3/17 こんにゃく芋、藁灰、手作りこんにゃく、作り方
こんにちは。 こはまたつろうです。 昨日は、一日中、鼻水が止まらず、 風邪でした・・・ 久しぶりにしんどくて、寝込んでいました。 しかしながら、寝込む前に、 藁 ...
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味噌づくり 畑で大豆を育て 田んぼでお米を育てるところから
2020/3/2 味噌づくり、米麹、手作り、自給、安心、美味しい
こんばんは。 こはまたつろうです。 コロナウイルスへの国の対応の失敗もあってか、 世間のお店では、ティッシュペーパー、トイレットペーパー、 お米や水などの食料品 ...
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自家製酵母でパン焼き 薪ストーブの上で
2020/3/1 タミさんのパン焼き器、自家製酵母、楽健寺酵母、薪ストーブ
こんばんは。 こはまたつろうです。 コロナウイルス コロナウイルス・・・ 僕の家には、テレビを置いていませんし、 世間の様子は今一つ実感としてわかりませんが、 ...