食の自給

小濱家が、本に取り上げられました！
その本の名前は、「新百姓」。
まさに、僕たちが目指しているところとも言えるのかなと思います。
改めて、自給自足の豊かさについて考えさせられました。

今年も田植えができました！
無農薬栽培に挑戦しています。
問題は、雑草対策です。
無除草栽培を目指して、試行錯誤しています。

5月も充実した毎日を過ごしています。
暮らしの様子をご紹介します。

今年は、初めて！　醤油を手作りすることに挑戦です。
大豆と小麦は、栽培して収穫できたので、自家製の原材料で、
醤油を仕込みます！　まずは、麹をおこすところから。
かなり、手がかかりましたが、うまく麹ができたっぽい！

今年の春、原木シイタケが豊作です！
めちゃくちゃ美味しいシイタケが
山盛り収穫できています。
もう、最高です！

山水を自給する際には、
緩速ろ過方式の浄化装置を設置することもおススメです！
しかし、DIYでの水の配管は、水漏れとの闘いでもあります。
なるべく安く、そこらへんにあるもので作る際の突っ込んだ内容です。

大豆栽培に挑戦しました！
栽培はうまくいったのですが、その後の作業で大失敗・・・
その失敗の原因を分析するとともに、
今後にいかしていけるように、まとめました。

山水を自宅に引き込んで活用しています。
しかしながら、この冬の強烈な寒波で、凍り付いてしまい、
使えなくなってしまいました。
まさかこんなことになるなんて・・・

2023年、農業の資材、肥料の価格が高騰してきていますが、
実際、どのくらいなのでしょうか？
農協の発行している資料をもとに、具体的な価格を考えてみます。

安易に狩猟を始めるのはおすすめできません。

結局、数年でやめることになるからです。

もしこの記事を読んでも、やりたい想いが消えないのであれば、
やってみるしかないでしょう。