小濱 達郎

無農薬でのお米作り3年目！もう始まっています！
遅くなりましたが、ようやく秋起こしを行いました。
トラクターの扱いはやはりむずかしい～！
でも、今日も学びの多い一日でした。

罠を仕掛けて2日後には、罠が作動していました。
でも、逃げられていました。その原因は・・・！？

猟期が始まりました。
早速、罠を仕掛けに行きましたが、
これまた結構時間がかかるのです。
どのくらいかかるものなのでしょうか？

明日からいよいよ猟期が始まります！
準備はまだ完全ではありません・・・
狩猟用の標札をまだ作っておりませんでした。
僕は手作りの標札をつかっています。

美味しい里芋の季節がやってきました。
うちでとれた里芋は、毎年とても美味しいのです。
今年は、形のよいイモが多く、味も抜群です！

わな猟をやってみたものの、空はじきが多いなどの失敗が多くありませんか？
僕自身がそうでした。今回は、空はじきを起こさないための一つとして、
わなの点検整備を行いました。

原木シイタケを栽培するといいことづくめです！
超美味しいシイタケが毎日のように食べられるし、
たくさん採れた時には干しシイタケにすればよいのです。

菊芋はどうやって食べるのが美味しいのでしょうか？
菊芋の栽培・販売を行っている僕自身が美味しいと思っている食べ方を
ご紹介します。

自給自足だけでは食っていけませんね。
収入を得るために、野菜を多めに育てています。
その収穫、調整作業はどのくらい時間がかかるのでしゅおか？
実体験をもとに解説します。

干し柿を作っていたら、カビが生えた・・・
そんな経験が僕にはあります。
カビは生えずに美味しく作れるようにはなりましたが、
まだまだ研究中です！