年別アーカイブ：2020年

美味しい里芋の季節がやってきました。
うちでとれた里芋は、毎年とても美味しいのです。
今年は、形のよいイモが多く、味も抜群です！

わな猟をやってみたものの、空はじきが多いなどの失敗が多くありませんか？
僕自身がそうでした。今回は、空はじきを起こさないための一つとして、
わなの点検整備を行いました。

原木シイタケを栽培するといいことづくめです！
超美味しいシイタケが毎日のように食べられるし、
たくさん採れた時には干しシイタケにすればよいのです。

菊芋はどうやって食べるのが美味しいのでしょうか？
菊芋の栽培・販売を行っている僕自身が美味しいと思っている食べ方を
ご紹介します。

自給自足だけでは食っていけませんね。
収入を得るために、野菜を多めに育てています。
その収穫、調整作業はどのくらい時間がかかるのでしゅおか？
実体験をもとに解説します。

干し柿を作っていたら、カビが生えた・・・
そんな経験が僕にはあります。
カビは生えずに美味しく作れるようにはなりましたが、
まだまだ研究中です！

食べる薬とも言われている菊芋の特徴について解説します。
うちでは、販売用にも、たくさん栽培しています。
また菊芋の保存方法について
実体験を踏まえて解説しています。

無農薬のお米の自給が出来たらいいなと考えているかたへ。
お米作り2年目の僕の記録をもとに、お米作りの収支を計算してみました。
時給は一体いくらなのか？

田舎暮らしを検討されているかたへ。
田舎暮らしならではの仕事として、草刈りがあります。
草刈りを楽しむことができれば、田舎暮らしも
スムーズにいくと思います。

薪ストーブを使っていると、薪が恐ろしい勢いで減っていきますよね・・・
僕自身、薪ストーブを使って4年目ですが、まだ薪は買ったことがありません。
薪を無料で集めることは可能です！