食の自給

くくり罠の仕掛け方で感じている内容を書き留めました。
最初の頃は一日に鹿が一頭獲れるペースでしたが、最近は
少しペースが落ちてきました。

快適な田舎暮らしにおいて、非常に大切なことの一つを
まとめました。これから先、田舎暮らしを検討している方は、
必読だと思います。

猟期が始まって4日間で5頭の鹿が獲れています。
たくさん獲れると、色んな意味で、大変だったりします。
狩猟は、難しいです。

猟期が開始しました。
なんと始まって4日目にして、すでに4頭の鹿が獲れました。
解体をするにあたっては、事前準備が大切です。

田んぼでオーガニックの麦作りに挑戦しています。
小麦が自給出来たら、パン作りだなぁ！
大麦では、麦茶作りだ～☆

わな猟4年目の猟師です。去年は鹿とイノシシ合わせて20頭捕獲しました。
今年は50頭くらいを目標に取り組みたいと思います。
そのためには準備が肝心です。

2021年のお米作り、ようやく終わりました！
なんとか自給するくらいの量は収穫できました☆
色々と気づくことも多くて、来年に向けても楽しみです☆

「田舎のタコ」と呼ばれる食材をご存じでしょうか？
それは、「タニシ」なのです！
実際にタニシをとってきて、食べてみました☆
その味わいはいかに！？

中古の農機具は、安く購入することもできます。
ですが、順調に動いてくれないこともあります。
そんな時に、自力で修理することは、
とても大切なことだと思います。

天日干ししたお米の脱穀、どうするべきなのか・・・
足踏み脱穀機とハーベスター（動力脱穀機）の両方を
使ったことがあります。